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Frisch & gesund – Kräuter von der Fensterbank

Sie sind nicht nur dekorativ und duften gut, sondern geben Speisen und Cocktails den richtigen Pep. Viele Kräuter wachsen auch in Innenräumen gut – so hat man das ganze Jahr etwas davon. Petersilie, Schnittlauch, Zitronenmelisse, Oregano, Basilikum, Salbei, Rosmarin und Thymian fühlen sich auch auf dem Küchentisch oder der Fensterbank wohl. Einsteiger können mit kleinen Pflanzen anfangen, Fortgeschrittene mit Samen. Auf jeden Fall brauchen die grünen Gefährten ausreichend Licht und vertragen Zugluft meist nicht besonders gut. Im Sommer sollte man ein Auge darauf haben, dass die Kräuterpflanzen hinter der Scheibe nicht verbrennen.

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